きゅうりのらっきょう酢漬け

らきょう酢はひたひたにならなくても大丈夫何回か混ぜれば味がしみていきます。
冷蔵庫に入れておけば常備食として役に立ちます！

きゅうりが沢山採れるので減塩の漬け方を探していた所、 いつも手作りの漬物や佃煮をいただく達人から教えてもらい 、自分なりにアレンジしてみました。