しらす丼

黒豆はフライパン弱火でじっくり炒る。豆の皮に亀裂が入ったらＯＫ。

ご飯は普通に研ぎ、炊飯器の中に、黒豆と梅干を入れて、スイッチオン。

炊き上がったら器に盛り、ゴマを振って真ん中に生卵を割り入れ、その上にしらすをのせて完成。