シナモンのアクセント、かぼちゃのスープ

かぼちゃはひたひたの水で加熱。沸騰後中火でおよそ6～7分。

ざるにあけて粗熱がとれたら、皮をむく。

かぼちゃ、牛乳、固形ブイヨン、塩をミキサーにかけ、温める。