チーズinロール

キャベツの芯のところに切り込みを入れ、キャベツの葉を外す。蛇口から水をかけながら芯から外すと綺麗に外れます。

沸騰した湯にキャベツの葉を入れ数分待ち、柔らかくする。

ざるにあげて冷まし、芯の部分を少しそぎ落とす。
芯もみじん切りにし、4のひき肉に混ぜ合わせる。

鍋に水200ccと固形スープを入れて火にかけ、スープが溶けたらロールキャベツを入れる。

◎の材料を加え、落し蓋をする。沸騰したら、弱火にして蓋をし、2～3時間煮る。