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Description

水菜の食感と春菊の風味がマッチしています。1歳の娘も、細かく切って出したら喜んで食べた一品。自分好みなので覚書。

材料 (2〜3人分)

半束
1/4束
1/2個
ふんわり1/2カップ
75g(約3/4カップ)
大さじ2
200ml
1個
小さじ1/2
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    水菜と春菊はよく洗って3cm程度に切る。玉葱は薄切りにする。

  2. 2

    ごま油以外の材料をしっかり混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱して、両面焼きます。

  4. 4

    私はこの分量で、3枚に分けて焼きます。

コツ・ポイント

焼けるチーズの臭いに心乱されますw

このレシピの生い立ち

いっぱいの野菜を無理なくおいしくいただけるチヂミ。水菜の安い日にたまたま春菊も安くて・・・でも、素晴らしい出会いでした。
レシピID : 925208 公開日 : 09/10/02 更新日 : 09/10/02

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