コリコリ砂肝とアスパラのガーリック炒め☆

砂肝の白っぽい皮の部分を削ぎ切りで取り除きます。
（写真右：未処理、左：処理済）
一口大に削ぎ切りします。

アスパラは下1～2cmを切り落とし、ガクと下から10cmくらいの皮をむいておきます。
（ピーラーでむくと簡単です☆）

たまねぎは5mm幅で切り、アスパラは5cmくらいに斜めに切っておきます。
砂肝はサッと水洗いし、水気をきっておきます。

○の調味料で味付けをし…完成！！