サツマイモころころご飯!の画像

Description

びっくりするくらい美味しいご飯です!サツマイモがこんがりと香ばしく、口の中で秋がいっぱい広がります!!

材料 (ご飯2合分)

玄米ご飯
2合
40ml
小匙1/3
440ml
お醤油
小匙1
黒ごま塩
少量

作り方

  1. 1

    玄米ご飯、アマランサス、塩、水を圧力鍋に入れて炊く。

  2. 2

    写真

    サツマイモは洗って、食べられない部分だけをとり、軽く蒸す。目安は20分ほど。

  3. 3

    さいの目に切って、素
    揚げする。目安は周りがこんがりするくらい。

  4. 4

    写真

    素揚げしたサツマイモをフライパンに入れ、弱火でお醤油を絡めるように回しいれる。サツマイモに甘辛い味をつけるように。

  5. 5

コツ・ポイント

◆アマランサスでなくても雑穀何でもよいと思います!
◆圧力鍋でなくても炊飯器でも玄米モードで炊けます!

このレシピの生い立ち

サツマイモの美味しい時期になったので!
レシピID : 929157 公開日 : 09/10/06 更新日 : 09/10/06

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