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絶品♪鮭のチャンチャン焼き☆

絶品♪鮭のチャンチャン焼き☆の画像

Description

ニンニクがポイント♪ ごはんもお酒もどんどん進んじゃいます！！
野菜嫌いな子供達もたくさん食べてくれますよ☆

材料 （4）

生鮭
２〜３切れ
キャベツ
１／８玉
にんじん
１／２本
玉ねぎ
中１／２玉
生しいたけ
３枚
にら
１／２束
油
大さじ２
バター
１５ｇ
■ （タレ）
♪だし入りみそ
大さじ４
♪砂糖
大さじ３
♪醤油
大さじ１
♪みりん
大さじ２
♪酒
大さじ１
♪チューブにんにく（おろしにんにく）
大さじ１

作り方

  1. 1

    鮭のウロコをとって食べやすい大きさに野菜も切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し切った鮭を皮目がこんがりするまで焼く ♪のタレを合わせて混ぜておく

  3. 3

    にんじん 玉葱　キャベツ しいたけの順に入れて♪のタレを回し入れ蓋をして５〜６分蒸し焼きにする

  4. 4

    蓋をとって強火で２分　少し水分を飛ばし、にらとバターをいれて軽く混ぜたら出来上がり☆

コツ・ポイント

【３】でまだ鮭に火が通っていなくても蒸し焼きするので大丈夫です！だし入りみそがない場合はみそとだしの素小さじ１を入れてください☆
野菜は冷蔵庫に余っている野菜で十分です♪

このレシピの生い立ち

北海道の実家で良く作っていたものを子供も食べれるように自分でアレンジしてみました♪
レシピID : 929565 公開日 : 09/10/06 更新日 : 10/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2013年10月1日
写真
NullPoint
リピ！もう家の定番になっています、野菜がたくさん食べられちゃう！

リピレポ感激♪♪♪ 野菜たっぷり美味しそう☆ありがとう！

2012年7月5日
写真
NullPoint
美味し過ぎてごはんが進みました！絶対また作ります♡

彩りが綺麗♪そうそう！ご飯進みますよね☆レポ感激！！！

2011年9月16日
写真
tsugu★
うまうまでした★ 絶対リピします！ありがとうございました

お野菜たっぷり！りぴ宣言感激～！嬉しい♪有難うございます！

2011年7月31日
写真
♪たけちょん♪
この味付け絶品！！ごはん進む～！これまたりぴ決定よん♪

つゆだくで美味しそう！ごはんたーんと召し上がれ♪レポ感謝！

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ちなごん♪
絶品♪鮭のチャンチャン焼き☆
by ちなごん♪