✿レンコンと茄子の秋味ミート✿

ミートソースを温めておく。パスタを茹で始める。

茄子は縦半分にして1cm程度の半月切りに、レンコンは縦半分にして薄切りにして、どちらも水にさらしておく。

①とは別のフライパンを熱し、バターを入れて、②の水気を切ってこんがり焼き色がつくまで炒める。