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卵なし♪乳なし♪オートミールクッキー

卵なし♪乳なし♪オートミールクッキーの画像

Description

卵なくても乳製品使わなくても、こんなにおいしいオートミールクッキーが出来るんです♪だまされたと思ってお試しを♪

材料 （直径6.5センチ16枚分）

○オートミール
100g
○地粉
60g
○全粒粉
50g
○てんさい糖
50g
○ベーキングパウダー
小さじ１
○自然塩
ひとつまみ
●豆乳
100ml
●レーズン
50g
●サラダ油
70ml

作り方

  1. 1

    小さな耐熱容器にレーズンと豆乳を入れ、電子レンジで1分加熱する。冷えるまでそのままにしておく

  2. 2

    ボウルに○を入れ、泡だて器でよく混ぜ合わせる

  3. 3

    冷えた１にサラダ油を加え、よく混ぜる

  4. 4

    ２に３を加え、木べらでさっくりと混ぜる

  5. 5

    ４を16等分し、スプーンでオーブンシートに落とし、スプーンの腹で薄く広げる

  6. 6

    150度に予熱したオーブンで25分焼き、クーラーで冷ます

コツ・ポイント

豆乳がない場合は牛乳か水でOKです。てんさい糖ももちろんお好みの糖類でOK。厚みは薄めのほうがパリッとしておいしいです。焼き上がり後、十分に熱を取り、密閉容器に保存されることをお勧めします。もし湿った場合は、トースターで焼直せばOKですよ♪

このレシピの生い立ち

ずっと前から作っていたオートミールクッキー。もっと材料をシンプルにできないかな～と思い考え付いたのがこのレシピ。レーズンを豆乳に浸すところがポイントです☆
レシピID : 930313 公開日 : 09/10/07 更新日 : 09/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2011年2月24日
初れぽ
写真
yoqqyn
オートミールの半量グラノーラでシナモンとナツメグをin。おいし〜

掲載おそくなりごめんなさい！シナモンにナツメグ、ナイスですね

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( )
いっしっし～
卵なし♪乳なし♪オートミールクッキー
by いっしっし～