鳥モモ肉の白ワイン煮込み
murasaki
作り方
-
-
1
-
人参、玉ねぎはミジン切りにしてオリーブオイルで炒める。
-
-
-
2
-
別のフライパンで鶏肉は塩、胡椒をして小麦粉をつけてオリーブオイルで色よくソテーする。
-
-
-
3
-
野菜の中にソテーした鶏肉を入れ、白ワイン１００ｃｃと少量の湯で溶いたブイヨンを入れて煮込む。（途中で水分が足らないようなら水を少量足して鳥に火を通す）
-
-
-
4
-
仕上げに塩、胡椒で味を調える。皿に盛り付け乾燥パセリを散らす。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
murasaki
