あったまるよ。おでん

土鍋にだし汁と昆布を入れておく。昆布に切込みを入れておくとだしがでやすいです。昆布を入れて３０分ほど浸したら取り出す。

こんにゃくは熱湯をかけ臭みを取る。さつま揚げも熱湯をかけ、油抜きをする。

大根は丸く切り、火が通りやすいように十字にに切り込みを入れる。味を更に染み込ませるため耐熱容器にのせ５００ｗで５分加熱。