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かぼちゃと牛肉の炒め煮

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Description

～manmaお惣菜シリーズ～
簡単スピードメニュー
お弁当のおかずにもおいしいですよ☆

材料 （４人分）

かぼちゃ
１／４個
薄切り牛肉（切り落とし）
１５０～２００ｇ
ちくわ
２本
※砂糖
大さじ１
※醤油
大さじ３
※みりん
大さじ２
※だし汁
５０ｃｃ
いりごま
お好みで
サラダ油
大さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃは２センチ位に切る。
    薄切り肉は、ひと口大に切る。
    ちくわは、斜め切りのする。

  2. 2

    フライパンを熱して、サラダ油をひく。

  3. 3

    写真

    牛肉、かぼちゃを混ざらないように入れ、少し火を弱めてふたをし、時々裏返しながら５～６分ほど蒸し焼きにする。

  4. 4

    次に※の調味料とちくわを入れ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮詰める。

  5. 5

    器に盛り付け、いりごまをふって出来上がり～♪

コツ・ポイント

フライパンに入れる時に、かぼちゃとお肉を分けて入れて、余り触らずじっくりかぼちゃに火を通すのがポイントです。
かぼちゃが甘めならお砂糖を減らしてくださいね。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものを使って…
レシピID : 932517 公開日 : 09/10/09 更新日 : 09/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2016年6月5日
写真
あこ♪あき
肉の味がしみて美味しーぃわぁ〜❤️お弁当に助かりました感謝です♪

献立にも載せて下さってありがとうございます！れぽも嬉しいです

2010年6月17日
写真
とーみママ
お弁当のおかずに♪私には思いつかない組み合わせ！美味しかったです

れぽめっちゃ嬉しいです☆お弁当大変ですね！

2009年11月5日
写真
よよね
竹輪がなかったので油揚げで＾＾甘辛でおいしかったです!!!!!

レポありがとです☆お揚げもジューシーでおいしそうですね♪

2009年10月24日
初れぽ
写真
まろぴ～ぬ
竹輪がなかったのでシメジを入れました☆美味しかった〜！

レポありがとです☆しめじいいですね！小松菜でもいけますよ。

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( )
ikutanmama
かぼちゃと牛肉の炒め煮
by ikutanmama