旬のフルーツで♡チーズクラフティ
Description
濃厚で旨みたっぷりのチーズのお陰で、ノンバターでも美味。チーズとアーモンドのＷの香ばしさ♡旬のフルーツをデザートに♡
miyuki12
材料
（直径１０㎝のココット型４個分）
りんごなら中２／３個位
★砂糖
小さじ１～２（りんごによって調節下さい）
★ラム酒
小さじ１弱
２個（今回はＬ使用）（卵の大きさによって多少甘さが変わります）
１３０ｃｃ
●砂糖
２５ｇ
●ラム酒
小さじ１
クラフト 切れてるチーズ
６０ｇ（３０ｇ＋３０ｇ）
大さじ１
適量（８ｇ位）
シナモン（お好みで）
適量
作り方
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1
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型にサラダ油(分量外）を塗る。
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2
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チーズ半量(３０ｇ）は細かくみじん切りに、もう半量(３０ｇ）は７mm角位の大きさに切る。
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3
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りんごは７mm幅位にスライスし、★をまぶした後、型に並べる。
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5
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４を２に流し入れて、７mm角のチーズとアーモンドスライスをトッピングする。
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6
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予熱したオーブン１８０度で２０～２５分焼けばできあがり。冷蔵庫で冷やしても、生地がしっとり落ち着いて美味しいです。
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7
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こちらは柿で作ってみました。りんごほど食感はありませんが、カロチンたっぷりでチーズとの栄養バランスも◎
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9
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小さいお子様が食べる時は、ラム酒を使わずに、仕上がりに風味付け程度に少量のシロップ又はメープルを加えても。
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コツ・ポイント
焼き色がしっかりつくまで焼くと、チーズの味もしっかりして香ばしいです。またうっすら位の焼き色でも、素朴でやさしい生地に、ほのかなチーズ味が楽しめます。砂糖は調節できるよう、美味しく感じる最小限にしています。シナモン、粉砂糖等で調節下さい。
このレシピの生い立ち
濃厚で旨みたっぷりのチーズのを生かした、ノンバターでも美味しいクラﾌティが作りたくて。通常使わないアーモンドのトッピングもチーズとよく合います。粉を少なくした分、砂糖も減らして、ヘルシーに仕上げました。旬の果物で手軽に楽しめるデザートです。
miyuki12
