くるみとチョコが入ったバナナケーキ
Description
くるみの香ばしさとバナナの香る
しっとりケーキ。
チョコも入って大満足❤
しっとりケーキ。
チョコも入って大満足❤
osenoriri
材料
（パウンド型１個分）
小２本（大なら１．５本）
１０～２０ｃｃ
１個
きび砂糖
５０ｇ
６０ｇ
７０ｇ
３０ｇ
小さじ１／２
バニラエッセンス
少々
３０ｇ
半分（３０ｇ）
作り方
-
-
1
-
バナナは皮をむき適当な大きさに切り生クリームと一緒にミキサーで滑らかにしておく。☆をふるっておく。バターは溶かしておく。
-
-
-
2
-
くるみは軽くローストし、冷まして荒く砕いておく。板チョコは細かくなり過ぎないように刻んでおく。
-
-
-
3
-
ボウルに卵、きび砂糖を入れハンドミキサーでもったりするまでよく混ぜる。ふるった粉類をゴムベラでざっくり混ぜる。
-
-
-
4
-
３に溶かしバターを混ぜ、バニラエッセンス・１のバナナ液を混ぜ、２のくるみとチョコを全体に行きわたるよう混ぜる。
-
-
-
5
-
型に４を流し入れ２・３回台に落とし中の空気を抜いたら表面をならし１７０度に予熱したオーブンで４０分ほど焼いたら完成♪
-
-
-
7
-
チョコの代わりにラムレーズンを入れると大人味に。その時ラム酒も一緒に混ぜ込むと香り高いケーキに仕上がります。ぜひお試しを
-
-
-
8
-
マフィン型で焼く場合、170度で35分ほどで焼きあがります。チョコトッピングして。
-
コツ・ポイント
バナナは大きさがまちまちなので、生クリームと合わせて１５０～１６０ｇ位を目安にして下さい。 ３～４の行程で混ぜ合わせる手順が多いので、その都度一生懸命混ぜ込まないで大丈夫です。 途中、焦げて来そうならアルミホイルをかぶせて下さい。
このレシピの生い立ち
真っ黒になったバナナと冷蔵庫に残った生クリームを使って甥の好きなチョコとダーの好きなくるみを入れたケーキを作ったら美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
osenoriri
