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とろ～り味しみ☆味噌煮込みうどん

とろ～り味しみ☆味噌煮込みうどんの画像

Description

冬はあったかおうどんで☆隠し味はオイスターソースです。

材料 （2人分）

うどん（生めん）
2玉
たまねぎ
1/2コ
豚コマ肉
200グラム
わかめ
適量
☆酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆オイスターソース
小さじ1～2
☆味噌
大さじ2
★だしのもと
小さじ1
★水
700CC

作り方

  1. 1

    お鍋を用意する。土鍋、ホットプレートのような電気鍋など

  2. 2

    たまねぎをうすくスライスする。豚コマ肉は好みの大きさに切る

  3. 3

    お鍋に★をいれ、沸いたらうどんとたまねぎを加えてひと煮立ちさせる

  4. 4

    ☆を順に入れる。味噌を入れたら沸騰しないよう気をつけて

  5. 5

    豚コマ肉とわかめをいれ、お肉に火が通ったらできあがり

  6. 6

    好みの薬味でめしあがれ。七味、柚子こしょう、ねぎ、生卵などなど。ダンナはキムチいれてました(笑)

コツ・ポイント

オイスターソースがなければ、お好み焼きソースなど濃い目のソースでもOKだと思います。塩を入れるよりも味噌の甘みが引き立つ気がします！

このレシピの生い立ち

うどんを作ろうと思ったら、お醤油もめんつゆも切らしてた！！とりあえず家にある調味料をありあわせて作った味噌煮込みが意外と大成功だったので、嬉しくてアップしました(笑)
レシピID : 936174 公開日 : 09/10/13 更新日 : 09/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2019年2月9日
写真
えつエツ
今日は寒かったので此方のうどんで♪オイソーが決め手ね◎美味☆

寒かったですよね(^_^;)温まっていただけたら嬉しいです★

2017年11月16日
写真
きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

ありがとうございます！温まってもらえたら嬉しい★

2014年1月28日
写真
さぁ★たぁ★
お味噌汁の残りをリメイク。あったまった。
2011年12月30日
初れぽ
写真
さぁ★たぁ★
年末の飲み会続き、胃袋おつかれさん♪な優しい餅入り味噌うどん☆
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さぁ★たぁ★
とろ～り味しみ☆味噌煮込みうどん
by さぁ★たぁ★