バナナケーキ(チョコ風味)の画像

Description

バナナの風味豊かでチョコとの相性もバッチリ!

材料 (15cm1台)

バナナ1
1本
グラニュー糖
40g
大さじ1
2個
グラニュー糖
65g
70g
17g
バナナ2
150g

作り方

  1. 1

    オーブンを余熱170度にセットしておく。バナナ1を1cmに切る。フライパンにグラニュー糖と水を入れカラメルを作る。

  2. 2

    一旦火を止めバナナ1と絡める。再び弱みで色をつける。マーガリンを入れる。
    完成したら、バットに移す。

  3. 3

    チョコと無塩マーガリンを湯煎で溶かしておく。
    粉は、振るっておく。

  4. 4

    全卵とグラニュー糖で、”の”の字がかけるまでしっかり泡立てる。(ハンドミキサー)

  5. 5

    チョコマーガリンを4にあわせる。
    混ざったら、振るった粉をあわせる。

  6. 6

    最後に、フードプロセッサーにバナナ2をかけ、ジュース状にする。
    5に加える。

  7. 7

    170度35分間焼く。

コツ・ポイント

5と6で混ぜるとき、泡を極力消さないように混ぜる。

このレシピの生い立ち

チョコとバナナのスポンジケーキが作りたい。
バナナがメインのケーキで、そのチョコ味です。
バナナ6>チョコ4(味の強さ)です。そんな感じのケーキが作りたかったです。
レシピID : 936985 公開日 : 09/10/15 更新日 : 09/10/15

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