∽∽うちのダイエット鍋∽∽
ラベンダー
作り方
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1
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鍋に水と日本酒を入れ沸騰させます。そこに和風だしの素、豆板醤、みそを入れ味を調えます。
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2
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「１」にお好みの肉類や、魚介類、野菜類を入れて軽く煮れば出来上がりです。（アクが気になる時は取り除いて下さい）
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3
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お勧めの具は、キャベツ、えのきだけ、春菊、豆腐、油揚げ、お餅、うどん、鶏肉や魚のつみれ、塩鮭（生鮭）等です。油揚げを入れる場合は、さっと熱湯をかけて油抜きをしておくことをお勧めします。
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コツ・ポイント
中に入れる具は、塩鮭、たら、豚肉、牛肉、鶏肉、豆腐、うどん、お餅、野菜類etc…お好きな物をどうぞ。最後にご飯と卵を入れて雑炊にしても美味しいです。かなり辛いので、小さいお子さんにはお勧め出来ません。
このレシピの生い立ち
辛い鍋が食べたくて作ったのがきっかけです。
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ラベンダー
