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薄力粉とBPは合わせてふるっておきます。型に溶かしたバターを刷毛で塗り、打ち粉をしておく。バターは皿にのせ、レンジ弱で30秒反して30秒加熱する。
FPにバターを入れて滑らかに混ぜ、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。たまごを1個ずつほぐして加え、その都度よく混ぜる。滑らかな状態までよーく混ぜたら、コンデンスミルクを加えて更によく混ぜる。
オーブンを160度に温める。2をボウルに移し、粉類を2回に分けて加え、さっくりと混ぜていき、粉っぽさがなくなったら型に流す。160度で90分焼いて、そのまま冷まし、冷めたら型から抜いて出来上がり。