お肉ｼﾞｭｰｼｰ♪ｺｸ旨お肉好きのｶﾚｰ

玉ねぎは5mm幅にｽﾗｲｽ　じゃが芋、人参は一口大に切る。
じゃが芋は水に浸しておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしかず、豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸの表面を焼き、一度取り出す。

豚ﾊﾞﾗから出た油で、すりおろしにんにくを焦がさないように炒める。

鍋に焼いた豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸ、じゃが芋、人参、炒めた玉ねぎをいれ
野菜が隠れるくらいの水をいれ火にかける。

沸騰したら弱火にし、こまめに灰汁を取りながら1時間半〜2時間煮込む。
(圧力鍋なら30分)

豚ﾊﾞﾗﾌﾞﾛｯｸを鍋から取り出し5mm幅に切り、鍋に戻す。

ﾄﾛﾐがついたら火を止め出来上がり(o・v・o)

ニンニク大好きな旦那さま用は仕上げにたっぷりのニンニクを入れ一煮たちさせます。