タコとジャガイモの煮込み ~スペイン風~
Description
タコのうまみがジャガイモにしみ込んで、おいしいですよ。
材料
1~2パック
(大)4つぐらい
玉葱スライス
1個
トマトざく切り
1個 なくてもok
ニンニク薄切り
1片分
サフラン (なければ省略してもいいです。)
2つまみぐらい(分量の水につけてチンしておく。)
200~300ぐらい
白ワイン
100ccぐらい
ローリエ
2~3枚ぐらい
オレガノ(ドライ)
適量
パセリ
適量
コショウ
適量
オリーブオイル
適量
作り方
コツ・ポイント
サフランがなければ、入れなくてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
タコとジャガイモを一緒に煮込んだら、絶対に美味しいハズ!!と思って。