グツグツ煮込みハンバーグ♪
作り方
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香りが立ってきたら、みじん切りにした玉ねぎを入れ、きつね色になるまで炒め、冷ます。
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3
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ボウルに卵を割りほぐし、パン粉、牛乳、塩コショウしたひき肉、②を入れ、100回程度こねる。チーズを中に入れ、形成する。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、熱し、③を入れ両面、焼き色をつける。
焼き色がついたら、フライパンから出す。
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5
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もうひとつの玉ねぎを5mm程度の幅に切り、しめじと④の空になったフライパンできつね色になるまで炒める。
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6
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水を加え、沸騰してきたら、シチューハーフとろけるシチュービーフを加え、混ぜる。④のハンバーグを加え、15分程度煮込む。
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7
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器に盛り付ける。
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8
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残ったソースは翌日、オムライスにかけていただきました(^^)
これもまた美味♪
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コツ・ポイント
煮込んでいる15分間の間、一度ハンバーグをひっくり返し、時々混ぜてください。
このレシピの生い立ち
シチューハーフとろけるシチュービーフをソースにしたらおいしいだろうな。。。と思い、作ってみました(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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