サラダごはん

カフェ飯風に、可愛いボウルでどうぞ。

材料 (1人分)

レタス
1-2枚
ごはん
1膳
エリンギ
1-2本
バター
大さじ1/2-1
フレンチドレッシング
適宜
タマネギ
お好みで
少々

1

エリンギは手で裂いてバターで炒める。

2

レタスをちぎり、食べる直前にドレッシングであえる
お好みでタマネギをスライスし、さらしておく。

3

レタスの上にごはん、エリンギをのせる。
レモン汁少々をふり、熱いうちに混ぜながら召し上がれ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

久々に石井好子さんのエッセイを読んでいたらお腹がすいて、こんなものを作ってしまいました。
レシピID : 94291 公開日 : 03/05/26 更新日 : 03/06/20

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