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こんにゃくは、横に切り2枚にします。その後、湯どうししてあく抜き。
型抜きしやすいように全て厚さ1cm位に輪切り。鶏肉も少し大きめの一口大に切ります。
型抜きは好きなようにやってくださいね。抜いた残りも一口大にちぎって一緒に煮ます。
あとはごま油で(なければサラダ油でも)鶏肉を炒めて、野菜を入れ「*マーク」の材料を加えて野菜が柔らかくなるまで煮ます。
仕上げに、本みりんを大さじ1杯加えて照りを出して完成!!一晩置くとしっかり味がしみておいしくなりますよ。
リピありがとう♪一緒に作るのが子供にとって格別ですよね!
アリガトー♪可愛いですね!