圧力鍋で♬手羽元とごぼうのマーマレード煮

ごぼうは泥を洗って、3〜4センチに切り、太いものは半分に割る。
鶏肉は水分を拭き取っておく。

圧力鍋に材料を全部入れて、蓋をし強火で加熱。
ピンが上がったら弱火にして7分加圧する。

ピンが下がるまで自然放置。
ふたをとって５分ほど煮詰める。