豆乳で和風シチュー☆の画像

Description

和の食材と豆乳であっさりヘルシーな和風のシチューです。ノンオイルです!!

材料 (2人分)

2個
5センチ
2/1本
1枚
1カップ
1カップ弱
コンソメ
小さじ1
☆塩こしょう
適量
☆ガーリックパウダー
適量
☆めんつゆ
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    サトイモ、大根は皮をむいて食べやすい大きさに切る。
    ねぎは薄く斜め切り、ベーコンも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に水と切った具をとコンソメを入れ、(水はひたひたぐらいがちょうどいいです)サトイモが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    豆乳を入れて、弱火で煮込む。☆の調味料で味付けをする。

  4. 4

    食べる直前に水溶き片栗粉で軽くとろみをつけて出来上がり!

コツ・ポイント

サトイモや大根は厚めにスライスすると時間もかからないので、おすすめです。
お好きな根菜を使っても美味しいと思います。
お味噌汁代わりに手軽に作れますよ!!
豆乳の量は増やしてもOKです。

このレシピの生い立ち

豆乳や和の食材であったまる優しい味のシチューです。
レシピID : 944852 公開日 : 09/10/23 更新日 : 09/10/23

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