おからinチゲ鍋☆辛さ控えめ☆風邪対策に

小鍋に水200CCと、ダシパックを投入し火をかける。沸騰寸前で、超弱火にし、４〜５分。火を止め、ダシパックを取り出す。

別の大きめの鍋で玉ねぎ、ニンニクをさっと炒め、いい匂いがしてきたら鶏肉を投入。肉が変色するまで炒める。

○の野菜類を一口台に切り、鍋に投入。【１】のダシ、足りなければ水も入れる。強火にし、アクが出たらすくう。

野菜が柔らかくなるまで煮込んだら、おからをがしっと大胆に投入。ひとにたちさせて完成！