簡単☆銅鍋で作るスパイシーいちじくジャム

無花果の皮を剥き4等分に切る。普通サイズのいちじくで10個分くらい。

銅鍋に入れて砂糖をふりかけ、汁が出てくるまで放置。

汁が出てきたら、シナモンスティック（なくてもOK）とレモン汁を加え、蓋をして弱火で加熱。

とろみが出てきたら火をとめる。（沸騰してから約30分。）煮沸消毒した瓶に詰めて、蓋を下にして一晩寝かせて出来上がり。