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鮭は皮と骨を取り除き、しっかり湯がいて火を通し細かく切る。 マカロニはやわらかくなるまで湯でて、みじん切りにする。
ゆで卵をつくり、黄身を1/2取り出し、軽く黄身をつぶしておく。
小鍋に豆乳とマーガリンを加え、弱火でマーガリンを溶かす。 溶けたら1と2を加え汁気が1/2になるまで煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつける。お皿に盛り粉チーズをかければ完成です☆