おかひじきと長芋の癒し系丼

おかひじきは水でさっと洗い半分に切る。長芋は皮を剥いて一口サイズに切る。ささ身はそぎ切り。

小さめのフライパンにみりん・酒を入れ煮立たせる。だし汁とナンプラー、塩を加える。ささ身を入れる。

ささ身の表面が白くなったら長芋を入れ中火で１分加熱。おかひじきを加え、蓋をして３０秒加熱。