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スナップエンドウとベーコンのゆで卵マヨ和え

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Description

余りものなんでも入れていいんじゃないかな？マヨはカロリーハーフですこしでもカロリーダウン。

材料 （2人分）

スナップエンドウ
１袋
ベーコン
２枚
卵
２個
にんにく
１かけ
マヨネーズ
適量
塩
少々
あらびき胡椒
適量

作り方

  1. 1

    卵は、かたゆで卵にしておく。

  2. 2

    スナップエンドウは固めにゆでて斜めに半分に切る。

  3. 3

    みじん切りにしたにんにくを香りがでるまで弱火で炒め、短冊切りにした、ベーコンと炒める

  4. 4

    １～３までと、マヨネーズ、塩、あらびき胡椒をボールに入れ、和える。
    器に盛ってできあがり。

コツ・ポイント

ベーコンでなくても、ハムやシーチキンでもいいし、ニンジンやグリンピース、じゃがいもなどを入れて、野菜たっぷりでもおいしいと思います。

このレシピの生い立ち

レシピID : 94974 公開日 : 03/06/01 更新日 : 03/06/01

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