簡単♪白菜の重ね煮 ～みぞれあん～
NOCOGOHAN
作り方
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1
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白菜（4分の１の大きさ）をばらばらにしないように洗う
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2
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しょうがはすりおろしておく
豆腐は軽く水切りしておく
☆を混ぜ合わせる
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3
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白菜・肉・白菜・肉と重ねていき、最後は白菜になるようにして、ひっくり返して白菜のまるみにそってかるく押し付ける
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4
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鍋に水、だしをいれて重ねた白菜を煮る
（圧力鍋があればすぐ火が通ります）
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5
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お肉に火が通り、白菜もくたくたになってきたら、取り出して切り分ける
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6
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煮汁に大根おろしを入れて、塩こしょうで味をととのえて、片栗粉でとろみをつけ、かけて完成♪
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コツ・ポイント
たまたま残っていた半丁の豆腐を処理するためにいれてみたら、結果的にお肉がふわっとやわらかくなったので、豆腐ポイントかも！
このレシピの生い立ち
一品ドン！と出せるものが欲しくて・・・空っぽの冷蔵庫とにらめっこ☆ 中途半端なひき肉と白菜で、こんなものができました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
NOCOGOHAN
