すごくおいしい!リリィエンゼルケーキ

すごくおいしい!リリィエンゼルケーキ
ゆりのイメージ=白と、単純な発想で生まれたケーキ。これまた大量レシピです。メモに卵黄レシピはりました。

材料 (10~15人分)

卵白
10個
小麦粉
100g
小1
粉糖
150g
ココナツミルクパウダー
50g

1

粉糖100gと全ての粉類を合わせてふるっておく。型にサラダオイルを塗って粉をはたいておく。オーブンは170度に予熱する。

2

卵白と粉糖50gを合わせ、しっかりとしたメレンゲを作る。そこに粉類と、バニラエッセンスを加え、泡だて器でそのまま混ぜる。粉っぽさがなくなったら型に流し、170度で30~40分焼いて出来上がり。

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写真

ブルーベリー乗っけ^^

4

5

6

コツ・ポイント

卵黄多量レシピ  レシピID: 95784
「すごくおいしい!Bavaria」

このレシピの生い立ち

余った卵白を使おう。そして、ゆりの型からイメージしてデザインしよう。そう思って生み出しました^^ポリンポリンとはじける感じの変わった食感に^^
レシピID : 95193 公開日 : 03/06/03 更新日 : 05/06/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
もーちゃん 2003年06月03日 14:22
はじめまして、以前からartemis さんの所におじゃましているのですが今回とっても可愛いゆりの型でエンゼルケーキを焼いてらっしゃって可愛い~っと画面に叫んでおりました。私もゆりは持っていないのですが薔薇を持っておりますのでローズローフは驚きました、そうか~お菓子だけじゃないんだっと感動しました、で今回このケーキを作りたいのですが卵黄の消費の仕方は皆さんどうしてらっしゃるのでしょうか?教えて頂けませんか?私はプリンとカスタード位しか出来なくって...宜しくお願いします

artemis 2003年06月03日 21:32
もーちゃんさん はじめまして^^

実はうちの猫がモーリスといいまして、
いつももーちゃんと呼んでいるのです。
お名前見た時ドキっとしてしまいました^^

レシピ見てくださってありがとうございます。
もーちゃんさんの写真、お城の型ですよね。
これ、とっても欲しくて今狙ってますー^^

さて、卵黄なのですが、実は、毎日の食生活の中で
卵白が余ることが多いのです。
朝、めかぶと納豆に黄身だけを入れて食べたりするので、
余った卵白は冷凍して、たまったら何か作ろうとおもって(笑)

でも、今回4つ新しいのを使ったので、残ったのは
ババロアにしました。
プリン・カスタードと同じ系の味で、ごめんなさい。

あと、黄身の味噌漬けもおいしいですよ^^
密閉容器に味噌・ガーゼ・黄身・ガーゼ・味噌
の順に入れて1週間くらいおくだけなのですが、
おかずにおつまみに人気です^^
artemis 2003年06月07日 17:39
レシピこちらになりました^^
てとら 2006年02月15日 18:33
はじめまして。
プリンをよく作るので、冷凍庫に卵白が大量なんです。><
作ってみたいのですが、ケーキの型はクグロフとかシフォン型でも
代用できますでしょうか?
教えてください!
artemis 2006年03月31日 18:09
てとらさん はじめまして。
お返事の方 大変遅くなりまして
本当に申し訳ありません(><)

退会されてしまっていたらごめんなさい。
見ていただけるといいのですが。。。

こちらのケーキ、型は何でも大丈夫です。

レシピを見て下さって
   ありがとうございました。
bling.bling 2006年05月27日 00:31
はじめまして~~ (★・ω・)ノ
ケーキ焼きました!! キルシュ漬けのフルーツを混ぜ込んで作りました!
初めて食べるのになんだか知ってる味(● ´艸`) ベビーカステラのような、懐かしい味ですっごくおいしかったで~~~♪
作ってる途中で あっ! このケーキってバター使えへん!?ってことに気づき、用意していたアルミダイキャストの型とシリコンでいけるかなー って心配になったけど無理やり強行。。。予想は的中でシリコンの方は無残にはりついてもた。・゚゚・o(iДi)o・゚゚・。 おいしかったからまぁいっか (ノ-`*)ンププ これからは前もってバター確認しないと!!(ノ∀<*)ノ彡☆   おいしヘルシーなレシピほんまに★⌒(●ゝω・)b アリガト♪
artemis 2006年05月28日 16:47
bling.blingさん はじめまして~^^

リリィを作ってくださってありがとうございます^^
あ~!そうですね^^ベビカスっぽいかも(笑)
気に入っていただけてよかった(*^O^*)

型用のオイルはバターでも大丈夫でした~(++)
次回はくっつきませんように^^

うれしいご報告ありがとうございました^^
bling.bling 2006年05月29日 03:20
【●゚∀゚】ノ【コ】*【バ】*【ワ】
お返事ありがと~~~~♪
昨日冷蔵庫に入れてあったケーキをレンジで温めて食べたけど、出来たてと変わらずフワフワになってほんまによくできたレシピやな~~~! って改めて感動しわー☆ミ バターが入ってないから硬くなれへんのね。
アルミダイキャストのほうはスルッと取れたから次はそっちだけで作る予定^^ 卵白ができたらまた作りまっす ってか 無理やり卵白つくるかも:;:;、:;、:;、;:ヽ(∀≦*)ブッ

なかなか作る時間ないけど、他にもいっぱい作りたいのがあってプリントアウトさせてもらってるから、ちょこちょこ報告に(遊びに?w)(しゃべりに?w)来るd(・▽・)ネ!