パエリア★スーパーの材料で豪華なパエリア
作り方
コツ・ポイント
スペインで習った方法「米は洗わず使う」を「米は普通にとぐ」ことにしました。その方がお米が柔らかく食べやすいです。材料はアサリを蛤にしても鶏を手羽元に替えてもなんでも美味しいです。サフランの香りはいいですがターメリックで黄色にしてもいいです
このレシピの生い立ち
実家に帰ったときにパエリアを作って欲しいと頼まれました。サフランがありました。近所のスーパーで材料を経済的に豪華に美味しく揃えてパエリアを作ったらやっぱりパエリアは美味しかった!スペイン人の奥様に聞いたブイヨンは米の2倍がポイントです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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