皆大好き☆手羽元のココナッツミルクカレー

手羽元に塩･胡椒･カレーパウダー(分量外)を刷り込み、小麦粉をまぶしサラダ油をひいたフライパンで中火〜強火で焼く。

表面にこんがり焼き色がついたら耐熱皿に乗せてラップをし、レンジ(500w)で5〜6分チンする。完全に熱が通らなくてOK！

その間にフライパンにサラダ油をひき、スライスした玉ねぎに塩を振って炒めて透明で柔らかくなったら●のスパイスを入れ炒める。