☆簡単☆あるもので卵のおすまし

鍋に水を入れ、沸騰したらネギ・豆腐・ほんだしを入れて、ネギが柔らかくなるまでアクを取りながら待つ。

塩・醤油を入れて味付け。

卵をといて回し入れ、かいわれ大根も入れる。