*りんごとさつまいものきんとん風*

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Description

ほっとする味でいくらでも食べられちゃいます^^あと1品という時に、お弁当のおかずに、離乳食に,そしておせちにもどうぞ♪

材料

1/2個
砂糖
大さじ4くらい
適量
レモン汁
少々
バター
大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもとりんごは1センチ角に切ります。さつまいもは水にさらしておきます。

  2. 2

    鍋にバターを入れて、りんごとさつまいもを入れて炒めます。

  3. 3

    バターが全体になじんだら、ひたひたになるぐらい水を入れます。

  4. 4

    レモン汁と砂糖を入れて、水気がなくなるまで弱火で煮ます。

  5. 5

    水気がなくなったら、さつまいもをつぶすようにしながら木べらでまぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

砂糖の量はさつまいもとりんごの甘さによって調節してください。りんごから水が出るので、水を入れるときはちょっと少ないかなってくらいでも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

ふと実家で食べていた味が懐かしくなって作ってみました。
レシピID : 953546 公開日 : 09/11/01 更新日 : 09/12/17

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