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圧力鍋で簡単！大根の炊いたん

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Description

とにかく圧力鍋に入れて煮るだけ！

材料

大根
1本
手羽元
200〰250ｇ
昆布
適量
＊タカラ本みりん
大匙3
＊醤油
大匙3
＊お酒
大匙3

作り方

  1. 1

    大根を２－３cmくらいの輪切りにする。
    面倒でなければ面取りを。

  2. 2

    鍋の底に昆布を小さく切って入れる。

  3. 3

    鍋に手羽元と大根をいれ、水をひたひたに入れる。

  4. 4

    一度加熱して圧力をかけ、蒸気が出たしたら火を止め、蒸気が抜けたら蓋を開けて＊の調味料を入れる。

  5. 5

    もう一度加熱して圧力をかけて、中火で3-5分。
    自然に冷まして出来上がり！

コツ・ポイント

とってもずぼらな作り方だけど、タカラ本みりんをつかっていつもより美味しく出来た気がします♪

大根と手羽元の量にあわせて、調味料は加減してください。

このレシピの生い立ち

昔から良く食べる大根の煮物です。
今回は手羽元を一緒に煮てみました。
レシピID : 953719 公開日 : 09/11/01 更新日 : 09/11/01

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圧力鍋で簡単！大根の炊いたん
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