ブロッコリーのじゃがマヨ明太サラダ☆

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Description

ブロッコリーとジャガイモを明太マヨで和えました☆
簡単でおいしいサラダです★

材料 (2人分)

大1個
少々
明太子
小1/2腹(約大さじ1)
マヨネーズ
大さじ1
味の素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切る。
    ブロッコリーも食べやすい大きさに房を切り分ける。

  2. 2

    写真

    鍋に水とじゃがいもを入れ、竹串がスッ刺さるくらいまでゆでたら、塩とブロッコリーを加え1~2分ゆで、ざるに上げておく。

  3. 3

    写真

    明太子の皮の部分に切り目を入れ開き、包丁の背を使って明太子をこそげ取り(皮を取り除いて)、マヨネーズ・味の素を加え混ぜる

  4. 4

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    ③の明太マヨに茹でた野菜を加え、混ぜ合わせ…完成!!

コツ・ポイント

明太マヨ、いろいろなものに合うので、他の野菜やマカロニなど…いろいろ試してみてくださいねー☆

このレシピの生い立ち

家にあった材料でサラダにしました☆
レシピID : 955912 公開日 : 09/11/03 更新日 : 09/11/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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yttmy
おいしかったです!また作ります★(´∇`)

明太たっぷりで美味しそう!れぽありがとうございます⭐︎

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ゆかぴん☆★☆
じゃがいもホクホクでめんたいマヨに合いますね♪ごちそうさまでした

作ってもらえて嬉しいです!れぽありがとうございます♪

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あきやまちゃび
簡単で彩りも良い♪めんつゆを少し足して、マイルドにしてみました☆

めんつゆですか~、勉強になります☆レポありがとうございます♪

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naomixx
大好きな組合せ♡1つのお鍋で楽チンですね♪ご馳走様でした☆

明太マヨって野菜と合いますよね~♪レポありがとうございます☆