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なすは縦半分に切って1㎝幅のななめ切りにする。チンゲン菜は5㎝幅にざく切り、ベーコンは8等分に切る。
フライパンにオリーブ油を熱しなすを炒める。ベーコン、チンゲン菜の茎の部分を加えてしばらく炒め、チンゲン菜の葉の部分も加えてさっと炒める。
(2)をバットなどに平らに入れて冷ます。
★の材料を混ぜて胡麻マヨネーズを作る。(ごま油は一番最後に入れて混ぜてね)
器に盛り付け、(4)を上からかける。
豚バラも合いそうですね!素敵なアレンジ嬉し♪れぽ感謝です★
茄子&チンゲン菜の組合せ気に入ってもらえて 嬉し♪れぽ感謝★
埋もれてたレシピ見つけてくれて嬉し!素敵れぽ感謝です★
胡麻ドレ気に入ってもらえて嬉しい♪彩り美しい!素敵れぽ感謝★