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ウチのハヤシライスの食べ方☆キャベツと

ウチのハヤシライスの食べ方☆キャベツとの画像

Description

ルゥを使わずすぐできます♪ご飯少なめでキャベツを添えてヘルシーに◎

材料 （4人分）

牛肉小間切れ
300g
玉ねぎ中
2個
人参
1本
椎茸
4〜5個
■ ［合わせ調味料］
◎赤ワイン
100cc
◎トマトジュース
300cc
◎水
100cc
◎ケチャップ
大さじ3
◎お好み焼きソース
大さじ3
◎コーンスターチ
小さじ2
オリーブオイル
適宜
コンソメ顆粒
小さじ1
塩・胡椒・醤油
各少々
牛乳
50cc
キャベツ千切り
たっぷり

作り方

  1. 1

    玉ねぎは半分に切り繊維に直角に1センチ幅に切る。人参はイチョウ切り、椎茸は石づきを取りスライス。

  2. 2

    合わせ調味料◎印を混ぜ合わせておく。キャベツは千切りに。

  3. 3

    フライパンを熱しオリーブオイルで野菜を炒める。よく炒めたら牛肉も入れ、色が変わったら合わせ調味料を加え10分程煮る。

  4. 4

    煮汁が少し減りとろみがついたら、コンソメ顆粒を加え、塩・胡椒・醤油で味を整える。

  5. 5

    牛乳を加えさっと煮立てたら出来上がり。お皿にご飯と千切りキャベツを盛りハヤシをかける。

  6. 6

    写真

    お酒一緒にの時やお代わりはご飯なしキャベツのみもアリです(*^^*)

コツ・ポイント

お野菜は甘味が出るようじっくり炒めて下さい。また、牛乳を加えてからは煮すぎないようにして下さい。千切りキャベツはたっぷりがオススメです♪

このレシピの生い立ち

デミグラスは少しくどいので、トマトジュースであっさり、赤ワインで旨味をプラスした作り方を考えました。キャベツをたっぷり添えればさらにあっさりに♪付け合わせのサラダを一緒に盛り付けたのがきっかけです。キャベツたっぷり、ご飯少なめでヘルシー◎
レシピID : 958696 公開日 : 09/11/06 更新日 : 15/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (11人)
2016年7月18日
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ひろと＾＿＾ママ
キャベツなくてごめんなさい…簡単に出来て家族にも大好評♫

掲載遅れすみません。素敵なれぽをありがとうございます♡

2015年3月17日
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そらてんママ
キャベツとの相性◎◎！！美味しくいただきました♪

掲載遅くなりすみません❢素敵れぽ大感謝です♡

2015年2月17日
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＊＊rose＊＊
キャベツたっぷりのせたよ♪手軽にできてすっごく美味♡夫おかわり笑

掲載遅れごめんね❢旦那様にお代わりして頂け嬉しい♡有り難う♬

2015年2月10日
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komutatata
このままキャベツなしごめんね～♬残業帰宅遅い夫大満足でした～

旦那様にご満足頂け嬉しいです♡相変わらずお料理頑張ってて尊敬

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ＭｉｙａＣｏ
ウチのハヤシライスの食べ方☆キャベツと
by ＭｉｙａＣｏ