圧力鍋で簡単スペアリブの杏ジャム煮
Description
パーティなどにも見栄えもよくガッツリ食べちゃいます!大人も子どもも大喜びのやわらかくて美味しいスペアリブの煮物です。
材料
(4人分)
豚スペアリブ肉(鶏手羽元で代用可)
600g
★たまねぎのすりおろした物
1個分
★おろししょうが
1カケ分
★酢
100ml
★タカラ料理のための清酒
大さじ3
大さじ4
☆しょうゆ
大さじ3
☆タカラ本みりん
大さじ2
☆塩
小さじ1
☆ブラックペッパー(粗挽き)
小さじ2
作り方
コツ・ポイント
煮詰めた煮汁ごと食べると最高に美味しいです。我が家では残った煮汁だけをご飯にかけて食べたりします。すりおろしたまねぎとしょうがなので甘辛くてめっちゃ美味しいです。お行儀は悪いですがwww♪
このレシピの生い立ち
杏ジャムをたくさん作ったのでその利用法として出来ました。