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ニンジンは粗みじん切り、大根菜は5mm幅に切って塩もみしてしんなりさせる。
米を研いで30分水につける。水を切って炊飯器に米と材料の分量の水と昆布茶を入れてメニューをおかゆにして炊く。
炊きあがったところに1を入れて混ぜて5分蒸らしてできあがり。