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キャベツとウインナーのバター醤油炒め☆

キャベツとウインナーのバター醤油炒め☆の画像

Description

ごはんが進む一品です☆

材料 （２人分）

キャベツ
1/4玉
ウインナー
６本
にんにく
１片
料理酒or水
大さじ２～３
キッコーマン「特選　丸大豆しょうゆ」
小さじ１
バター
１０ｇ
塩・コショウ
適量
サラダ油orオリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは３cmほどのざく切り。
    ウインナーは３mm程度の厚さで斜め切り。
    にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油をひき、弱火でにんにくを香りがたつまで炒める。

  3. 3

    中火にしてキャベツを入れて、軽く油がからむ程度に炒める。
    酒(または水)を入れて蓋をしてやや弱火で蒸し焼きにする。

  4. 4

    キャベツが柔らかくなったら、蓋をとって中火にし、あれば水分をとばしてから、ウインナーを入れて塩コショウをする。

  5. 5

    弱火にしてバターをいれ、全体に絡むように炒める。
    醤油をフライパンの端に沿って入れて、軽く炒めて完成☆

コツ・ポイント

・塩コショウは、ウインナーの塩気と最後に醤油をいれるので、なくても良いです。
・私はキャベツの芯が固いのが苦手なので、蒸し焼きにしましたが、そのまま炒めて仕上げにいっても良いと思います。

このレシピの生い立ち

キッコーマン「特選　丸大豆しょうゆ」のモニター当選したので♪
レシピID : 960864 公開日 : 09/11/09 更新日 : 09/11/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年12月20日
写真
さやぞ～
簡単に一品できて助かりました♪ごちそうさまでした♪

レポ感謝いたします☆当方の都合で掲載が遅くなりすみません。

2014年2月26日
初れぽ
写真
おつね
キャベツたくさん食べれました！バタ醤油美味しい！リピ決定です♪

レポありがとうございます☆こちらの都合で掲載遅くすみません。

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( )
まるぃち
キャベツとウインナーのバター醤油炒め☆
by まるぃち