チーズで濃厚ボロネーゼ♪
タミリィ
作り方
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1
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干しシイタケを水にもどしておく。
野菜をすべてみじん切りにする。
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2
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鍋にニンニクとオリーブオイルを入れ香りがでてきたら、お肉、おから、野菜の順ですべて入れます。
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3
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塩コショウナツメグを入れて軽く炒めたら、ホールトマトを入れ、ローリエと椎茸のもどし汁とワインを入れて煮込みます。
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4
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水分が少なくなってきたらソース、ケチャップ、醤油を入れ味を調え火を消します。
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5
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食べる直前にチーズを入れグツグツ沸騰させたら、最後にお好みでオリーブオイルをかけて出来上がりです。
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6
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ソースが残ったらリゾットにしてもオムライスのソースにしても美味しいです♪
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7
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今日はピザにしてみました☆これまたチーズ地獄～(笑)
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ひき肉や茄子が残った時の冷蔵庫掃除料理の一つです^m^ チーズが好きなのでたっぷり入れてみたらすごく濃厚なソースになったのでレシピに残したくなっちゃって☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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タミリィ
