タコの土鍋ご飯

タコは、食べやすい大きさに切る。
小ねぎは、小口切りにする。
水にダシ昆布を浸けておく。

米をといでから30分水に浸け、ざるに上げておく。

土鍋に米、昆布を浸しただし汁、調味料を入れ、だし昆布を敷き、タコを散らすように加える。

蒸らし終えたご飯からダシ昆布を取り出し、小ねぎを加えてザックリ混ぜ合わせたら完成。