冷凍パイシートを使って、簡単アップルパイ

りんごは4つ割にし、皮をむき、さらに3等分にスライスする。
鍋にりんご・グラニュー糖、レーズンを入れ弱火で煮る。

リンゴから水分が出てくるので、水分がなくなるまで（15～20分）煮て、シナモンパウダーをふり、皿に移し冷ましておく。

冷凍パイシートは常温に戻しておく。
オーブンを220度に予熱しておく。

パイシートの上に、リンゴを並べ、縁に卵液を塗り、切れ目の入った方をかぶせ、閉じ目をフォークで軽く押さえとじ合わせる。

表面に卵液を塗り、220度のオーブンで16～18分ほど焼いて出来上がり。

熱いうちに、表面にアプリコットジャムを塗る。