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モチモチ♪チーズじゃがいも餅

モチモチ♪チーズじゃがいも餅の画像

Description

モッチモチでボリューム有り！
中に挟んだチーズがとろ～り出てきて最高です☆

材料 （２０個分）

じゃがいも（男爵イモ）
中サイズ４個
Ａ　砂糖
大さじ３
Ａ　塩
小さじ1／2
Ａ　牛乳
大さじ４
片栗粉
１５０ｇ
スライスチーズ
４～５枚
☆砂糖：みりん：しょうゆ
１：１：1.5 の割合（甘めかも）

作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、皮付きのまま火が通るサイズに切り、お湯たっぷりの鍋で茹でる。（水を浸してレンジでもOKでした！）

  2. 2

    写真

    芯まで茹で上がったらザルに上げ、熱いうちに皮を剝く。さらにマッシャーで潰します！

  3. 3

    写真

    滑らかになったら、Ａを加え混ぜ、さらに片栗粉も加える。
    すべての材料が混じり合うまでマッシュマッシュ！

  4. 4

    写真

    食べやすい大きさに成形します。
    スライスチーズを間に挟むときは、生地から、はみ出ないように注意。

  5. 5

    写真

    フライパンにバターを溶かし、じゃがいも餅を焼いていきます。両面焦げ目がついたら、さらにフタをして弱火で４～５分蒸焼きに。

  6. 6

    写真

    最後に、☆の調味料を投入して全体に絡めて･･･完成！

コツ・ポイント

片栗粉の量で弾力が変わってくるのでお好みの量を探してください。
保冷袋に入れて冷凍保存可能！

このレシピの生い立ち

飲み屋さんのメニューでお気に入りの一品。家で好きなだけ食べたくて色々調べて作りました。
レシピID : 966543 公開日 : 09/11/15 更新日 : 10/01/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (5人)
2013年7月2日
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みっちマングローブ
モチモチでとっても美味しかったです (*´ω｀*)

レポありがとう！こんがりしてて、美味しそうですね(^｡^)

2013年4月14日
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ロゼロゼ
おつまみにも最高(*^_^*)モチモチ美味しかったです！

ありがとう！おやつでもおつまみでもいけますよね♪

2013年4月11日
写真
z00h
見た目はあれですが…おいしいと好評でした！リピします(*^^*)

焦げ目があった方が美味しく見えます！レポありがとう★

2012年9月16日
写真
noriyo2012
チーズは混ぜこんでみた。タレ付で、めちゃくちゃ美味しかったです！

チーズ混込み方式は新しい！私も試します♪ありがとう！

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♪ゆっぴぃ♪
モチモチ♪チーズじゃがいも餅
by ♪ゆっぴぃ♪