イタリアンなトマト鍋の画像

Description

自家製ミートボールをたっぷり入れて、煮込みハンバーグのようなトマト鍋です♪

材料 (2~4人分)

1缶
コンソメ
2個
にんにく
2片
50ml
200g
1/2個分
1個
☆ナツメグ・塩・こしょう
適量
キャベツ、きのこ、トマト、長ネギ
お好みで
オリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    ☆印の材料を混ぜて一口サイズに丸めてフライパンで表面を焼いておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル・薄切りにしたにんにくを入れて火にかける。

  3. 3

    いい香りがしたらトマト缶・水・コンソメを入れて中火で5分煮る。

  4. 4

    土鍋に移し、ミートボール・野菜などを入れて弱火で煮込んで出来上がり

コツ・ポイント

焦げ付きやすいので水を足すか注意してみていてください

このレシピの生い立ち

トマト鍋が流行る前から我が家で食べている定番鍋です。
レシピID : 966650 公開日 : 09/11/15 更新日 : 09/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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のんせいまー
今期五回目のリピです!美味しいレシピをありがとう☆

わぁ嬉しい(o^^o)ありがとうございます♪

初れぽ
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めそ君
肉団子若干崩れ気味(笑)サッパリおいしかったです!

若干崩れてしまいましたか^^;でも色鮮やかで美味しそう!