子どもが喜ぶ☆さんまの蒲焼き!!の画像

Description

青魚は・・っと言う人もちょっぴり甘めの蒲焼きならおいしく食べられるよ♪ご飯に乗せて蒲焼き丼にしたら子どもも食べやすいー♪

材料

2匹
★砂糖
大2
★醤油
大1
★タカラ料理のための清酒
大1
★しょうが汁
小1
大1

作り方

  1. 1

    さんまは3枚におろす

    ※はらわた部分の小骨は忘れずに削ぎ取ってね☆

  2. 2

    写真

    長さを半分に。

    ★を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    さんまと小麦粉を袋に入れ、空気を入れてわさわさと振ってまぶす。

  4. 4

    写真

    フライパンに油を敷いて熱し、さんまを皮目から焼く。

    さんまの周りが白っぽくなり、焼き目がついたら返す。

  5. 5

    さんまに火がとおったら、あわせておいた★をいれ、フライパンをゆすりながら、たれがとろ~っとするまで煮絡める。

コツ・ポイント

ずーっと中火でOKです!

このレシピの生い立ち

さんまを沢山いただいたので、蒲焼きに♡
レシピID : 966881 公開日 : 09/11/16 更新日 : 09/11/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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書セラピスト流香
主人が美味しいと好評でした。どうもごちそうさまでした。

ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

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qpyoko
子供喜んで食べました♪またリピします!!

ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡

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gracias05
生姜をきかせて美味しく出来ました! ごちそうさま。

ありがとうございます♡╰(*´︶`*)╯♡

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kyobobo
美味しくて、子供も残さず食べました♪ありがとうございます♡

ありがとうございます♡╰(*´︶`*)╯♡